GUALECH RESERVA ESPECIAL (36 MESES) (Caja 6u)

Descripción

Información del producto:

VINO ESPUMOSO
GUALECH
RESERVA ESPECIAL

Variedades
MACABEO – PARELLADA – CHARDONNAY (PASADO POR BARRICA)

El Vino
Elaboración
El vino base fermenta a temperatura controlada (17-18 ºC) en depósitos de acero inoxidable. El coupage posterior de las variedades Macabeo, Parellada y Chardonnay busca la frescura y la elegancia. La tirada en botella se hace los meses de febrero y marzo, con un reposo en cava, mínimo, de 36 meses a una temperatura que oscila entre los 12 y los 15ºC, con las humedades también controladas. El degüello se hace a mano y a temperatura ambiente, de manera progresiva y en lotes pequeños. Antes de poner el tapón de corcho a la botella, la acabamos de llenar con el mismo espumoso de la añada, sin añadir azúcares adicionales

Notas de cata y armonías
Color amarillo dorado y de burbuja fina.
En aroma, recuerdos de flores del bosque, acacia, melón, pera y notas cítricas que presentan una acidez equilibrada.
En boca es potente y sabroso, de amargura fina.
Buena armonía con cualquier tipo de plato salado, ya sea fresco, arroces, un aperitivo o milhojas salados.
Ideal para una ocasión informal y para tomar en todo momento

Lista d’ingredientes

COSTERS DEL SEGRE – VALL DEL CORB
75cl  11,5%Vol

PREMIOS: