LA CREU BLANC (Caixa 6u)

Descripció

Informació del producte:

VI BLANC
LA CREU

Varietats
MACABEU, PARELLADA, CHARDONNAY (la part del Chardonnay passada per fusta)

El Vi
Elaboració
Collim el raïm manualment i el premsem amb el gra sencer i la rapa. Cada varietat de raïm fermenta separadament en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura controlada entre 15 i
17ºC. El cupatge neix d’un procés de recerca del vi jove que elaborem des de fa més de 20 anys amb les varietats Macabeu, Parellada, Chardonnay. Un cop fet el cupatge, a partir d’Abril,
embotellem el vi.

Notes de tast i harmonies
Color groc palla amb reflexos verdosos.
Nas intens amb aromes de fruita d’ós (préssec, albercoc), notes fresques de fruita tropical (pinya) i un toc anisat.
En boca té una entrada fresca, amb bona persistència, un punt untuós i una bona acidesa que li dóna frescor.
Retornen els aromes tropicals en un vi que convida a ser maridat amb entrants freds, com els canapès a base de paté o escalivada. Ideal per prendre com a aperitiu.

Llista d’ingredients

COSTERS DEL SEGRE – VALL DEL CORB
75cl  11%Vol