LA CREU BLANC

Descripción

Informació del producte:

VINO BLANCO
LA CREU

Variedades
MACABEU, PARELLADA, CHARDONNAY (la parte del Chardonnay pasada por la madera)

El Vino
Elaboración
Cosechamos la uva manualmente y la prensamos con el grano entero y la rapa. Cada variedad de uva fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 15 y 17ºC. La mezcla nace de un proceso de investigación del vino joven que elaboramos desde hace más de 20 años con las variedades Macabeo, Parellada y Chardonnay. Una vez hecho el nsamblaje, a partir de Abril, embotellamos el vino.

Notas de cata y armonías
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz intensa con aromas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque), notas frescas de fruta tropical (piña)
y un toque anisado.
En boca tiene una entrada fresca, con buena persistencia, un punto untuoso y una buena acidez que le da frescura.
Retornan los aromas tropicales en un vino que invita a ser maridado con entrantes fríos, como los canapés a base de paté o escalivada. Ideal para tomar como aperitivo.

COSTERS DEL SEGRE – VALL DEL CORB
75cl  11%Vol