BRUT NATURE (18 MESES)

Descripción

Información del producto:

VINO ESPUMOSO
BRUT NATURE  (18 MESES)

Variedades
MACABEO – PARELLADA

El Vino
Elaboración
El vino base fermenta a temperatura controlada (17-18 ºC) en depósitos de acero inoxidable. El coupage posterior de las variedades Macabeo y Parellada busca la frescura y la elegancia. La tirada en botella se hace los meses de febrero y marzo, con un reposo en cava, mínimo, de 18 meses a una temperatura que oscila entre los 12 y los 15ºC, con las humedades también controladas. El degüello se hace a mano y a temperatura ambiente, de manera progresiva y en lotes pequeños. Antes de poner el tapón de corcho a la botella, la acabamos de llenar con el mismo espumoso de la añada, sin añadir azúcares adicionales.

Notas de cata y armonías
Color amarillo dorado con reflejos brillantes y burbuja fina.
En nariz, recuerdos vegetales de hinojo y hierba fresca, fruta blanca y notas cítricas sobre un fondo de caramelo, tostados y bollería.
En boca es goloso, fresco y cítrico y devuelven las notas de bollería.
Ideal para una ocasión informal y para los aperitivos a base de canapés, jamones ibéricos y todo tipo de embutido en general

Lista d’ingredientes

COSTERS DEL SEGRE – VALL DEL CORB
75cl  11,5%Vol

PREMIOS: